Cua là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên nếu đã chán ngán với các món như hấp, rang me, rang muối,… thì bạn có thể bỏ túi cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản sau đây.
Tóm tắt nội dung
Nguyên liệu làm Mai cua phô mai
Trước khi đến với cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu, chúng ta hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Cơm trắng: 1/2 chén
- Mai cua sạch: 2 cái
- Thịt cua: 2 muỗng canh
- Phô mai: 2 lát
- Trứng gà: 1 quả
- Hành lá: 1 cây
- Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
- Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê
Mẹo hay chọn cua tươi ngon, ngọt thịt
- Khi mua bạn nên chọn những con cua có phần da lụa kẹt giữa cùi chỏ trên càng cua có màu hồng đỏ hoặc hồng sậm.
- Mai cua khi sờ, bóp vào thấy chắc và cứng cáp là những con cua nhiều thịt.
Hướng dẫn cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu
Trộn cơm với trứng
Tách lòng đỏ và lòng trắng của quả trứng gà riêng ra. Sau đó cho phần lòng đỏ trứng vào ½ chén cơm trắng đã chuẩn bị sẵn. Sau đó trộn thật đều hỗn hợp lên.
Thêm vào hỗn hợp 1/2 muỗng cà phê bột nêm rồi trộn đều lần nữa cho gia vị thấm vào cơm và chuẩn bị đến với bước tiếp theo trong cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu.
Trộn hỗn hợp cơm trứng với thịt cua
Cho 2 muỗng canh thịt cua xé nhỏ vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn đều chúng lên.Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu oliu vào và cắt nhỏ hành lá rồi trộn đều 1 lần nữa.
Sử dụng mai cua, múc cơm trứng thịt cua cho vào và nén lại cho chặt.
Làm mai cua phô mai
Cho phần mai cua vừa làm vào nồi chiên không dầu có lót sẵn giấy chống dính rồi nướng ở 170 độ C trong 15 phút.
Tiếp đó, bạn xếp đều phô mai lát lên mặt cơm và nướng tiếp ở 180 độ C trong 7 phút là hoàn thành cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu.
Thành phẩm món mai cua phô mai
Đây sẽ là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng phù hợp với bữa ăn của nhiều gia đình hoặc gia đình có con nhỏ để kích thích các bé thú vị với bữa ăn hơn.
Hương thơm lừng của phô mai béo ngậy kết hợp cùng cơm trứng ngon, bùi và thịt cua tươi ngọt vô cùng hấp dẫn.Chúc bạn thành công với cách làm mai cua phô mai bằng nồi chiên không dầu này nhé!
BÀI VIẾT LIẾN QUAN
