Mít sấy có phải là món ăn ưa thích của bạn và gia đình hay không? Thay vì phải tốn nhiều tiền để mua thành phẩm ngoài cửa hàng thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà món ăn này với cách làm mít sấy bằng lò nướng cực kỳ đơn giản sau.
Tóm tắt nội dung
Nguyên liệu chuẩn bị
Trước khi đến với cách làm mít sấy bằng lò nướng ta hãy cùng chuẩn bị những nguyên liệu sau nhé:
- Mít: 1 kg
- Chanh: 1 quả
- Dầu ăn: 1 thìa ăn phở
- Đường trắng: 30gr
- Muối tinh: 15gr
Hướng dẫn cách làm mít sấy bằng lò nướng đơn giản, ăn là mê
Sơ chế mít
Nên lựa chọn mít dai, chín vừa tới có mùi thơm đặc trưng. Trước khi bổ mít, phết chút dầu ăn vào lưỡi dao để tránh nhựa mít.
Mít sau khi mua về dùng dao bổ đôi trái mít rồi tách lấy múi. Bạn nhẹ nhàng dùng dao bổ đôi múi mít để tách bỏ hạt. Trong cách làm mít sấy bằng lò nướng đây là bước sẽ giúp thành phẩm có tính thẩm mỹ, trông đẹp mắt hơn.
Lưu ý: Nếu múi mít có kích thước lớn bạn nên cắt thành 3 hoặc 4 để vừa ăn.
Ngâm mít
Chuẩn bị một thau nước cho 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và một nửa quả chanh vắt nước cốt vào thau, khuấy đều lên.
Cho múi mít đã sơ chế ngâm trong khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo.
Sấy mít bằng lò nướng
Vớt múi mít ra rổ, dàn đều chúng ra để mau ráo nước. Bước tiếp theo trong cách làm mít sấy bằng lò nướng làdùng giấy nến đặt vào khay nướng, rồi xếp mít lần lượt vào lò.
Tiến hành sấy mít trong khoảng 1 giờ đầu tiên ở 130 độ C. Sau lần sấy đầu tiên, bỏ khay mít ra và dùng đũa đảo đều mít rồi tiếp tục sấy mít ở 100 độ C trong khoảng 30 phút là hoàn tất.
Thành phẩm mít sấy bằng lò nướng
Với cách làm mít sấy bằng lò nướng bạn sẽ thu được thành phẩm là những miếng mít vàng đều, có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn khi giòn tan trong miệng. Chúc các bạn thành công.
BÀI VIẾT LIẾN QUAN
