Mùa hè đã đến, bạn muốn tự tay làm món trà sữa kiwi chua ngọt thanh mát để giải nhiệt cho cả gia đình mình vào những ngày nắng nóng, oi bức. Vậy thì hãy học ngay cách làm trà sữa kiwi nhanh gọn, chuẩn vị quán mà ai cũng làm được dưới đây nhé.
Tóm tắt nội dung
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa kiwi
Trước khi học cách làm trà sữa kiwi, hãy chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:
- 3 quả kiwi (Nên lựa chọn kiwi vàng có mùi thơm nhẹ, thịt hơi mềm, vỏ đều màu, không bị thâm hay dập);
- 120g trân châu;
- 60 ml sữa tươi hoặc sữa đậu nành;
- 60ml trà xanh;
- 60 ml sữa đặc;
- 240g đá viên;
- 960 ml nước lọc.
Hướng dẫn cách làm trà sữa kiwi
Sơ chế kiwi
Trước tiên, bạn hãy rửa sạch kiwi và cắt bỏ hai đầu quả kiwi. Sau đó, hãy sử dụng một chiếc thìa nhỏ đặt sát lớp vỏ rồi xoay tròn thìa một cách nhẹ nhàng quanh quả kiwi nhằm tách lớp vỏ ra khỏi phần thịt. Sau đó, cắt kiwi thành từng lát mỏng vừa ăn.
Nấu trân châu
Bạn đun sôi 960ml nước lọc rồi cho 129g trân châu vào nồi. Lưu ý để trân châu không bị dính đáy nồi thì bạn hãy khuấy đều liên tục. Sau khi trân châu chín mềm và nổi lên trên mặt nước, bạn hãy vớt chúng ra và xả qua nước lạnh rồi để ráo.
Xay hỗn hợp trà sữa và kiwi
Bạn tiến hành xay đá viên, sữa tươi (hoặc sữa đậu nành), trà xanh và sữa đặc cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn, hòa quyện vào nhau. Sau đó, tiếp tục cho kiwi đã cắt lát vào xay đến khi hỗn hợp mịn và sánh lại.
Lưu ý: Trong quả kiwi có chứa thành phần enzyme actinidin có thể làm sữa bị đắng nếu để lâu. Do đó, trước khi cho kiwi vào sữa bạn nên trộn kiwi với đường hoặc syrup nhé, đồng thời cần sử dụng ngay sau khi cắt để kiwi luôn giữ được vị tươi ngon.
Hoàn thiện
Bạn hãy chia phần chân trâu vào đều đáy của hai ly và rót hỗn hợp trà sữa kiwi vào. Như vậy, bạn đã hoàn thiện món trà sữa kiwi thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy. Với hương vị chua thanh tự nhiên của kiwi cùng vị ngọt của sữa, vị dẻo mềm của trân châu, trà sữa kiwi sẽ là một thức uống hấp dẫn, giải nhiệt hiệu quả để bạn chiêu đãi cả gia đình trong mùa hè này.
Tuy nhiên, bạn chỉ nên uống trà sữa kiwi khoảng 1 đến 2 lần một tuần thôi nhé bởi lượng calo cao trong món thức uống này có thể gây tăng cân và tăng đường huyết nếu uống thường xuyên. Đồng thời, thành phần enzyme actinidin có trong kiwi có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc kích ứng nhẹ đối với người có cơ địa nhạy cảm nếu sử dụng quá nhiều.
Như vậy, chúng tôi đã hướng dẫn bạn cách làm trà sữa kiwi thơm ngon cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Hy vọng, bạn sẽ thực hiện thành công để cả gia đình được thưởng thức món thức uống hấp dẫn này nhé.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
