Bánh chuối nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Giờ đây thay vì phải mất thời gian chờ đợi ngoài cửa hàng bạn có thể tự chế biến và thưởng thức với cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính cực kỳ đơn giản sau đây.
Tóm tắt nội dung
Nguyên liệu làm Bánh chuối nướng bằng chảo chống dính
Trước khi đến với chi tiết cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính, chúng ta hãy cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
- Chuối 1 kg
- Bánh mì 2 cái
- Bơ lạt 50 gr
- Nước cốt dừa 200 ml
- Sữa tươi 250 ml
- Bột gạo 100 gr
- Bột năng 100 gr
- Sữa đặc 50 gr
- Dầu ăn 1 ít
- Đường 8 muỗng canh
- Muối 1 ít
Cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính cực kỳ đơn giản
Ướp chuối với đường
Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn với độ dày vừa phải, không quá mỏng cũng không quá dày. Cho phần chuối đã cắt ra tô lớn cho thêm 4 muỗng canh đường, 1 ít muối vào tô rồi trộn đều và ướp trong vòng 20 phút.
Với cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính này nếu có thời gian bạn có thể ướp chuối với đường qua đêm để đảm bảo màu sắc đẹp mắt và tự nhiên nhất của thành phẩm.
Pha bột bánh
Cắt nhỏ 2 ổ bánh mì cho vào tô, sau đó cho vào tô 200ml nước cốt dừa, 250ml sữa tươi, 50gr bơ lạt, 50gr sữa đặc, 4 muỗng canh đường. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện và bánh mì nở mềm.
Cho thêm 100gr bột gạo, 100gr bột năng vào tô hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều.
Trộn bột với chuối
Cho phần chuối đã ướp đường trước đó vào tô bột bánh sao cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi chuẩn bị đến bước cuối cùng trong cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính.
Nướng bánh bằng chảo
Chuẩn bị 1 chảo chống dính, để chảo lên bếp, rồi cho vào 1 ít dầu ăn và tráng đều chảo.
Lót 1 tấm lá chuối vào đáy chảo, rồi đổ bột vào, đậy nắp kín và nướng bánh trên lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút.
Trở mặt bánh sau 10-15 phút và tiếp nướng thêm 15 phút nữa đến khi 2 mặt vàng đều.
Thành phẩm
Với cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính, thành phẩm có lớp vỏ mỏng giòn giòn, phần cốt bánh mềm mịn, béo, ngọt và thơm nức mũi.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
